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鉴 证 Xie Jian

日子或长或短,味道或酸或甜,文字为它见证。。

 
 
 

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关于我

生长于困难时期 营养缺乏 上学在动乱年代 知识贫乏 工作遇改革岁月 下岗失业 求生到他乡异域 精疲力竭

烘焙入门级小甜点(转)  

2011-08-21 12:05:04|  分类: 食之大事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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 转自 YOYO食色空间     送给   迁猪

烘焙入门级小甜点樱桃小蛋糕】,这个樱桃杯子MUFFIN蛋糕,做法简单,没有难度,适合刚刚开始玩烘焙的朋友。不知道别人是从哪里开始开始爱上烘焙的,我是在网络上闲逛,看到琳琅满目颜色缤纷的小杯子蛋糕,就被吸引了,不用打发,只要简单的搅拌一下,送入烤箱,20几分钟后,就可以感受自己DIY的甜美果实了,所以小杯子蛋糕,创意无穷、乐趣无穷。如果喜欢加上糖霜,就可以做出美丽无比的各种手工小松饼,看到网络上有一个西班牙裔的烘焙达人,在她手下,每个小松饼都象童话世界里的人物,有故事有色彩,鲜活生动个性鲜明。而对于不善手工的我,只要材料都是自己喜欢的,外形简单点,也绝对能够接受,如果你也刚刚开始烘焙偶尔想动动手体验DIY的乐趣,就试试这个樱桃杯子小蛋糕吧。
 
樱桃杯子蛋糕的做法:
1、原料:鸡蛋2个、熟透的香蕉1个、黄油2勺、低粉120克、泡打粉1茶匙、奶油1勺、白糖2勺、樱桃2杯。
2、樱桃洗净去核备用。
3、香蕉压成泥,跟湿性材料混合均匀。
4、筛入低粉等干性材料拌匀即可。
5、拌入樱桃。
6、倒入蛋糕模具,七分满。180度上下火烤20分钟。
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这个樱桃杯子蛋糕,做法简单,没有难度,适合刚刚开始玩烘焙的朋友。
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松软的蛋糕搭配浆汁甜美的樱桃,也可以加入你喜欢的水果。
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在大雨滂沱的午后,喝着茶吃着自己做的蛋糕,也挺快乐。
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