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鉴 证 Xie Jian

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生长于困难时期 营养缺乏 上学在动乱年代 知识贫乏 工作遇改革岁月 下岗失业 求生到他乡异域 精疲力竭

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第11章 让人上瘾的刺激物  

2011-04-30 16:08:11|  分类: 读书乐事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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第11章 让人上瘾的刺激物
 
  * 就血糖问题来说,糖只是一个方面,刺激物与压力是另一个方面。
 
  * 你的血糖水平下降以后,有两种方法来升高它:一种是摄入更多的葡萄糖,另一种则是升高压力激素的水平,包括肾上腺素和皮质醇。身体升高这两种激素又有两种方法:摄入刺激物茶、咖啡、巧克力或者香烟进行外源补充;或者对抗压力,增加自身皮质醇的分泌。
 
  * 过多的糖、压力以及刺激物会使你的血糖失控,每天清晨醒来时都处于低血糖状态,皮质醇的不足又使你不能清醒地开始一天的生活。
 
一、咖啡因让你疲倦
 
  * 咖啡不仅有成瘾性,还会降低神经系统的机能。
 
  * 咖啡因阻断了大脑里一种叫做腺苷的化学类受体,腺苷的功能是阻止已被激发的神经递质多巴胺和肾上腺素的分泌。腺苷的活性降低,多巴胺和肾上腺素的分泌就会增多,人就会更为警醒、更有活力。
 
  * 摄入的咖啡因越多,你的身体和大脑对天然的、自身的兴奋物质多巴胺和肾上腺素的反应就越迟钝。
 
二、戒除刺激物
 
  * 如果你想拥有一流的心理健康,请远离刺激物。
 
 1、咖啡
 
  * 咖啡含有3种刺激物:咖啡因、可可碱和茶碱。
 
 2、茶
 
  * 一杯浓茶(这里指典型的英国红茶,其兴奋效应非常强,和我国常饮的绿茶、花茶等有很大不同)中的咖啡因与一杯普通咖啡中的咖啡因含量一样,因此也具有一定的成瘾性。
 
  * 茶还含有单宁,单宁会干扰人体对铁和锌这样的必需矿物质的吸收。
 
 3、巧克力
 
  * 巧克力中往往含糖量很高。
 
  * 巧克力里的刺激物是可可,它可以提供大量有兴奋作用的可可碱。
 
 4、可乐和能量饮料
 
  * 每罐可乐和能量饮料都含有46~80毫克的咖啡因,这与1杯咖啡中的含量是一致的。
 
  * 此外,这些饮料中还含有大量的糖与色素,它们所引起的恶性循环也是不能不考虑的。
 
 ** 下面的小建议可以帮助你减少刺激物的摄入,从而避免刺激物成瘾,并平衡你的血糖:
 
 1、避免吃糖以及含糖的食物;
 2、通过1个月内不饮用咖啡、茶(指浓茶)以及含咖啡因的饮料来戒除对咖啡因的瘾,同时,注意改善饮食。当你对咖啡因不再有渴望时,偶尔喝1杯淡茶以及极偶尔的情况下喝1杯咖啡就无什么大碍了;
 3、戒除对巧克力的瘾。当你不再渴望巧克力时,偶尔吃1片巧克力就没有关系了,但是要选择无糖的黑巧克力;
 4、吃早点、午餐和晚饭,且可以在两餐间适当加餐,注意选择低GL食物;
 5、选择高品质的复合维生素,每天额外添加2000毫克维生素C和200微克铬。
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