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鉴 证 Xie Jian

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生长于困难时期 营养缺乏 上学在动乱年代 知识贫乏 工作遇改革岁月 下岗失业 求生到他乡异域 精疲力竭

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第1章 健康——绝不仅仅是平均水平  

2011-04-12 17:54:40|  分类: 读书乐事 |  标签: |举报 |字号 订阅

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第1章 健康——绝不仅仅是平均水平 
 
  * “功能的健康”:
  1、能力状况——你的体力上和智力上的表现如何;
  2、无疾病——没有疾病的表现和症状;
  3、长寿——长而健康的寿命。
  * 良好健康状态的感受表现为:能长时间保持头脑清醒、精力旺盛、心态平和、思维敏锐,并且有一种维持身体健康的愿望以及一种清醒的意识:知道什么适合身体,什么会增进健康,我们每时每刻需要的是什么。
  * 健康不是一种静止的状态,而是一个无穷无尽的旅程,不断地从身受疾病和身体不平衡中了解自我;健康也是一个持久的发现过程,去发现更充沛更旺盛的精力。
  * 只要摄取最佳的营养,勤于锻炼,在适宜的环境中生活,愿意改变制造紧张和压力的那些陈腐信条和行为模式,就能彻底地预防疾病。
 
一、卫生保健——增长最快的失败产业 
  * 英国,每年消耗60亿瓶酒精饮料,750支香烟。
  * 我们所说的“卫生保健”一词,字面意义上是“健康关怀”,实际上是“疾病关怀”。正如阿拉巴马医学院教授伊曼纽尔.科拉斯金(Emanuel Cheraskin)所言,作为“增长最快的失败产业”,现代医学没能提供真正的健康关怀,而是从中赚取大笔利润。科拉斯金说,它是“健康恶化的初级预防手段”。
  * 以心脏病为例,现代人一生当中罹患心脏病的几率达50%。65岁之前死亡的人中,有1/4死于心脏病;而在男性当中,1/4的人在退休之前就经历过一次心脏病发作——而这些当中有一半血胆固醇值并不高!
  * 高血压被公认为严重心血管问题的首要征兆。
  * 传统医学建议高血压患者减轻体重并服用降血压和降血脂药物,却很少注意到许多已知的可能起到同样效果的膳食。其实仅服用1000毫克的维生素C就能显著降低血压;仅500毫克维生素E就能把心血管疾病患者的心脏病发作风险降低75%。
  * 补充B族维生素可以降低血液中同型半胱氨酸水平,也能降低心脏病和中风的风险。
  * 血液中同型半胱氨酸水平,是一个比血胆固醇水平更重要的风险因素,却经常被人们忽视。
  * 在已被诊断患癌症的女性中,1/3的人患的是乳腺癌,每年约导致12000人死亡。
  * 按照医学专家约翰.李(John Lee)博士的观点,与20世纪80年代中期相比,现在乳腺癌的发生率更高了,发生年龄也更早了。
  * 胰岛素抵抗是由于摄入过多糖分和精制碳水化合物造成的。
  * 在60岁时,10个人当中有9个患有关节炎。患者被推荐使用类固醇或非甾体类抗炎药物。但这两类药物在降低疼痛和肿胀的同时,也会加速这种疾病的进展。
  * 在美国,非甾体类抗炎药物是一个300亿美元的庞大产业——170亿美元用来购买这些药物,另外130亿美元用来治疗其副作用。成千上万的人因这些药物的副作用而死去。
  * 现在已经证实,安全的营养疗法同样可以达到显著的抗炎效果,而没有副作用的危害。
  * 医学界认定,本来一个健康人的寿命至少可以是100年,而如今普通人注定了只有可怜的75年寿命,而且最后20年都挣扎在很差的健康状态当中。
  * 传统的卫生保健方式显然误入歧途。
 
二、健康的新理念 
  * 以前,人类试图借助高科技医学手段来控制人的健康;而现在,出现了一种新观念,它把人看成一个整体,在适宜的环境中,人体可以通过互相联结的心灵和身体进行自我调节,以获得健康。
  * 健康新理念:你的基因与你的环境(你吃的所有食物、饮料以及呼吸的空气)相互作用而造就了你。如果你有好的营养,你就可拥有适应生活压力的能力。这就是健康。如果你的环境总负荷超过了你遗传而来的适应能力,你就可能会生病。
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